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sábado, 28 de enero de 2017

‘Royal Bliss’ de ‘Coca-Cola Iberia’: la gama más innovadora de combinados premium


Variedades Royal Bliss. Foto: Raquel Cruz
El pasado viernes 27 de enero de 2017, ‘Coca-Cola Iberia’ presentó en el local ‘UTOPIA126’ de Barcelona su nuevo producto: ‘Royal Bliss’.

‘Royal Bliss’, es innovador, con 8 variedades de sabores que ofrecen más de 40 matices y miles de combinaciones diversas y que destacan por su versatilidad, sus tonos cítricos y aromáticos y su sabor único.



Foto 'Complicarse la vida es maravilloso'. Autora: R.B.
Y es que ‘Coca-Cola Iberia’ ha pensado que ‘COMPLICARSE LA VIDA ES MARAVILLOSO’, ya que basándose en las nuevas tendencias, opiniones y deseos de los consumidores ha querido hacer un producto nuevo, fuera de lo que ya existe en el mercado hoy en día.  
Ha querido innovar, se ha querido arriesgar, ha buscado nuevos sabores que pueden dar rienda suelta a la imaginación de un bartender y que pueden ayudar al consumidor a experimentar gustos totalmente inesperados, inimaginables y diferentes a lo que hayan probado anteriormente.


Creando e innovando con 'Royal Bliss'. Foto: Raquel Cruz
Tras dos años de proceso por un largo camino lleno de incertidumbres y de incógnitas, manteniendo esta innovación en secreto, han logrado sacar al mercado un producto como ‘Royal Bliss’, inesperada y distinta gama de combinados Premium.

Esta presentación estuvo introducida por Marta Bofill, gerente del área este de 'Coca-Cola European Partners; Paloma Cruz, Sparkling Brand Director de ‘Coca-Cola Iberia’; Yann Guelorget, director del área este de ‘Coca-Cola European Partners’; y Miguel Mula, el gerente de desarrollo y consumo de ‘Coca-Cola European Partners Iberia’. 

Personas que han hecho posible 'Royal Bliss'. Foto: Raquel Cruz
Estuvieron también presente los diez bartenders más reconocidos del país con los que ‘Coca-Cola Iberia’ ha contado para este gran proyecto: Javier Caballero, director y fundador de ‘Liquid Experience’ y del nuevo concepto de ‘Coctelería Evolutiva’; Alfredo Pernía, propietario de la coctelería ‘Solange’ en Barcelona y finalista del ‘World Class 2013’; Adriana Chia, Head Bartender en ‘Solange’ y primera mujer ganadora de la historia del ‘World Class en 2016’; Miguel Pérez, responsable de bar de ‘Solange’ y ganador del premio ‘Martini Gran Prix 2015’; Antonio Garrido, propietario de ‘359 Cocktail Concept’ en Málaga, Head Bartender de ‘El Pimpi’ y encargado de ‘La Sole’; Alberto Fernández, propietario de ‘Ópera Café en Oviedo’, coctelería ganadora de ‘Coaster Awards 2015-2016’; Manu Iturregi, propietario de ‘Residence Café’ en Bilbao y colaborador de ‘La Ruta del Gin Tonic’ de Bilbao Centro; Óscar Solana, director y gerente de ‘La Solía’ de Santander y finalista en el ‘World Class 2015’; Miguel Ángel Jiménez, director del nuevo proyecto de ‘Hostelería de Florida Retiro’ en Madrid y ganador ‘Diplomático World Tournament en 2012’; y Juan Valls, propietario de ‘El Niño Perdido Cocktail’s Bar’en Valladolid . 


Variedad 'Royal Bliss'. Foto: Raquel Cruz
Las ocho variedades que dan nombre a ‘Royal Bliss’ son para todos los gustos y todo tipo de personas. 

Para todos aquellos que no quieran o no puedan consumir azúcar pueden elegir la Creative Zero Azúcar Tonic Water que no dejará indiferente a nadie, porque aunque sin azúcar, econtrarán sabores cítricos y con una sensación añadida de dulzor.
Nos presenta también una innovación de lo clásico, la Creative Tonic Water, con matices entre amargor, dulzor y cítricos. 

Podemos encontrar un agua de soda salina, Elegant Soda, efervescente e intensa a la vez que neutra.

Y ya entramos a las propiamente dichas con sabor afrutadas. Entre toda la gama encontramos la Bohemiam Berry Sensation con unos tonos dulces y ácidos, y a la vez, con sensaciones perfumadas que recuerdan a las frutas del bosque.

Muestra 'Bohemian Berry Sensation'. Foto: Raquel Cruz
La Exotic Yuzu Sensation Tonic Water con toques ácidos y amargos, consiguen un sabor fresco y a la vez seco, con matices de mandarina, pomelo, yuzu y vegetal.

‘Royal Bliss’ cuenta también con Expressive Orange que mezcla sabores de naranja con pomelo, mandarina, kumkuat y frutas tropicales.

Ironic Lemon se aprecia un tono mentolado y ácido del limón, pero con un toque dulce con sensación refrescante.

Y todos aquellos amantes del jengibre, pueden encontrar Irreverent Gingerale con matices cítricos.


A partir del 1 de Febrero 'Royal Bliss', se comercializará exclusivamente en España y para la hostelería, para que el consumidor pueda escoger la combinación que más le fascine y pueda llegar a sentir millones de sensaciones en su paladar. 
Exposición 'Royal Bliss'. Foto: Raquel Cruz

PARA MÁS INFORMACIÓN DE PRENSA:  

ROMÁN Y ASOCIADOS 
Enric Blanch - e.blanch@romanyasociados.es 
Marta Valverde - m.valverde@romanyasociados.es



Raquel Cruz
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jueves, 19 de enero de 2017

Miradores secretos de Barcelona que te harán volar




El hombre es un animal no alado que durante siglos ha soñado con poder volar
e inventado multitud de maneras artificiales de hacerlo. La realidad es que
para que no se nos escape detalle de cada uno de los rincones de una
localidad es necesario contemplar su panorámica y respirar… Si además
hablamos de Barcelona tenemos suerte, ya que es una de las ciudades con más
vistas de pájaro’ de España.
Te revelamos cuatro de las menos transitadas por los turistas.
Terraza 360º

Desde la terraza 360º, en la undécima planta del hotel Barceló Raval, se pueden divisar las magníficas vistas panorámicas a la redonda de Barcelona. Es especialmente recomendable los domingos, cuando se puede descubrir la metrópoli mientras se disfruta del ‘Raval Brunch’ con DJ en directo y piscina al aire libre por 25€.


*La terraza 360º está abierta a todo el público de lunes a viernes desde las
18.00 hasta las 24.00 hrs. y los sábados y domingos hasta la 1.00 hrs.

Turó de la Rovira

Uno de los miradores naturales menos conocidos y más especiales es una
colina ubicada al noroeste de Barcelona justo al lado del parque del
Guinardó, conocida también como el Bunker del Carmel. Desde ella se puede
apreciar absolutamente toda la extensión de la ciudad.

*Se puede llegar fácilmente en metro hasta la estación Guinardó/Hospital de
Sant Pau y buscar la calle del Telègraf, donde hay una serie de ascensores
gratuitos que permiten subir hasta la entrada del parque.
Arenas de Barcelona

La antigua plaza de toros convertida en un centro comercial por Richard
Rogers, es una de las últimas construcciones de ocio, cuya gran ventaja es
el mirador que se encuentra en la última planta y en el que pocos reparan,
al estar situado muy cerca del famoso Montjuic. Se puede subir en un
ascensor transparente situado en el exterior que permite descubrir poco a
poco las vistas de manera ascendente. La azotea, aparte de tener una variada
oferta gastronómica, ofrece vistas 360º hacia Montjuic, la Fuente Mágica, la
Gran Vía y al parque de la España Industrial.

Mirador de Migdia

Uno de los rincones únicos de la ciudad y probablemente uno de los miradores
más desconocidos de la montaña de Montjuic, incluso para los ciudadanos de
Barcelona. Desde allí se puede observar desde las alturas la Zona Franca, el
Baix Llobregat, el puerto y el cementerio de Montjuic. Además tiene una zona
de picnic con mesitas de madera por lo que resulta un lugar ideal para pasar
parte del día en familia.




Más información

Marta Galisteo | Account Executive | FLY ME TO THE MOON
C/ Monte Esquinza 24, 1ºIzqda, 28010, Madrid | Tel: +34 91 781 25 06
<mailto:mgalisteo@flymetothemoon.es> mgalisteo@flymetothemoon.es
<http://www.flymetothemoon.es/> www.flymetothemoon.es
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“PepperMint Tea Time”: La hora del té al más puro estilo british en Vincci The Mint 4*

Surtido "Peppermint Tea Time"

Un día de la década de 1840, en plena época victoriana, la duquesa de Bedford se despertó de una cabezada tras el almuerzo y sintió una sensación de vacío en el estómago. La duquesa ordenó a sus sirvientes que le preparasen una taza de té junto a unas pastas y pequeños sándwiches, y la idea gustó tanto que la repitió invitando a sus amistades. 

Dicen que este fue el origen de la “hora del té”, un auténtico ritual británico al que originariamente sólo tenía acceso la alta sociedad, que con el tiempo se popularizó y que ahora llega reinventado con la frescura de la menta, desde el Londres más urbano a la Gran Vía madrileña de la mano de Vincci The Mint 4* (Gran Vía 10, Madrid).

A las 17.00h de la tarde ya está todo preparado para tomarse un descanso y degustar esta merienda que tiene como principal protagonista la frescura de la menta que caracteriza al establecimiento y que se respira en cada rincón desde la entrada a través del olor y de los distintos tonos de verde del cuidado diseño del espacio. 

Por eso, el principal ingrediente del “Peppermint Tea Time” en Vincci The Mint es el té de menta que, además de su sabor fresco, posee múltiples propiedades que ayudan por ejemplo a la disminución de la ansiedad y a tener una buena salud digestiva. 


El “Peppermint Tea Time” ofrece también otras variedades de té para todos los gustos y alimentos tanto dulces como salados, elaborados de forma casera y con mucho mimo por el equipo del hotel. Así, incluye lo siguiente:

- Tarta casera
- Cookies caseros
- Sandwich de salmón queso fresco y eneldo
- Sandwich de roast beef con salsa huancaína
- Distintos tipos de té
- Copa de cava

PVP: 18,00€

Los distintos tipos de té que ofrece son:

- Polar Mint: Mezcla exclusiva de mentas europeas de calidad excepcional, con menta manzana orgánica procedente de Austria, menta piperita, menta verde, semillas de escaramujo y un toque de regaliz. 

- Berry Fields: Té Negro combinado con una caprichosa y envolvente mezcla de frutos silvestres, manzana y remolacha.

- Camomilla Golden: Tónica y digestiva tisana de canela, trocitos de manzana y manzanilla. Al tratarse de una tisana no contiene teína. 

- Dream Tea: Té Verde con una sutil y sorprendente mezcla de flores de aciano, malva arbórea, girasol, y pétalos de rosas. Esta mezcla de ingredientes le convierten en un desintoxicante perfecto.

El “Peppermint Tea Time” es ideal para pasar un rato agradable entre amigos con una buena conversación o también para dedicarse un momento de relajación a uno mismo y acompañarlo de una interesante lectura. 

Un descanso de la ajetreada Gran Vía madrileña en este establecimiento diseñado por el afamado interiorista Jaime Beriestain, que ha respetado la esencia del edificio construido entre 1916 y 1919, y ha integrado los elementos clásicos con un estilo vanguardista acorde con este concepto innovador de hotel. 


Salón del establecimiento

Su originalidad sorprende y se percibe nada más entrar, siempre con los tonos verdes y turquesas de la menta presentes. La tradicional recepción no tiene cabida en Vincci The Mint 4* donde la experiencia comienza realizando el check-in en una barra de bar, en un ambiente relajado y distendido, en el que se pueden realizar todas las gestiones de tu estancia de forma rápida mientras disfrutas de un refresco o un cóctel en este peculiar bar.

Cada rincón del alojamiento pretende crear un entorno diáfano y social que permita disfrutar desde su interior de todos los atractivos del corazón de Madrid. Vincci The Mint se inspira en el concepto “FRESH&MUSIC”, donde la frescura de la menta inunda cada rincón de este nuevo hotel y punto de ocio en la capital.

El hotel dispone de 88 habitaciones (16 superiores, 16 juniors, 4 juniors con terraza) todas ellas amplias y luminosas, que poseen todas las comodidades que caracterizan a Vincci Hoteles con una decoración vanguardista sin perder un ápice de comodidad. 


Entre sus servicios, ofrece Wi-fi gratuito en todo el establecimiento. Siguiendo con la apuesta medioambiental y de RSC de Vincci Hoteles, está dotado con las últimas tecnologías en materia de sostenibilidad energética, de consumo de agua, electricidad y climatización.

Su excelente ubicación permite vivir la capital al máximo. Para aquellos que buscan el Madrid más histórico, el alojamiento se encuentra cercano a la Puerta del Sol, Plaza Mayor, zona de los Austrias y plaza de Cibeles, entre otros puntos de interés turístico. 

Los que prefieren las compras o el entretenimiento, tienen multitud de tiendas de moda nacionales e internacionales para elegir, además de una amplia oferta de teatros y restaurantes para disfrutar del ocio madrileño a través de un concepto diferente y una auténtica experiencia Vincci.
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Comarca de Babia, caprichos de la naturaleza




Babia, declarada reserva de la biosfera por la UNESCO además de por sus altas montañas, se caracteriza por los verdes y extensos prados, por la casi absoluta falta de bosques debido a la ancestral actividad ganadera y por el agua. Como recuerdo de su origen glaciar han quedado un número considerables de lagos y lagunas como son Laguna Grande en Lago de Babia, Laguna de las Verdes en Torre de Babia, Lago del Chao en Ríolago de Babia y el conjunto de cuatro pequeñas lagunas de la Mata en Vega de Viejos, además de muchas otras de menos tamaño. 

Diseminadas por los diferentes valles que surgen del central y que se accede a ellos atravesando unas veces angostas hoces y otras abiertos valles, se esconden pequeñas aldeas de piedra, pizarra y madera que invitan al paseo tranquilo. Pueblos donde se cobijan sus gentes en los inviernos largos y fríos de abundantes nevadas y disfrutan de los veranos breves pero suaves. 

Por las noches Babia ofrece un maravilloso espectáculo. Su cielo nocturno es Parque Estelar y es el lugar ideal para la observación de las estrellas, las mismas que durante siglos guiaron a los pastores. El cielo de Babia es para vivirlo y la mejor forma de hacerlo es esperar a la noche cuando las montañas se funden con el horizonte y da comienzo esta prodigiosa representación

GASTRONOMÍA DE BABIA
Otro tanto a favor que se apunta la Comarca de Babia es la gastronomía. De sus fogones sale una cocina rica en productos y sobrada de tradición. Unas recetas heredadas desde generaciones y que ha formado parte siempre de la vida tradicional de los pueblos babianos. La tradición de la matanza o San Martino se sigue repitiendo año a año llenando las despensas de sabrosos embutidos, sin menospreciar a la carne de ternera o cordero, la caza y las truchas de los ríos babianos
 
Además de la ternera y el cordero últimamente está cada vez más presente la carne de potro Hispano-Bretón que cocinada a fuego lento se convierte en una exquisita caldereta. En Babia durante siglos la cría de caballos ha sido el modo de vida de estas gentes, pero la presencia del Hispano Bretón en estas tierras se remonta solo a poco más de cien años cuando fueron traídos algunos sementales de la raza bretona. Cruzados con yeguas locales, encontraron en estos valles unas condiciones perfectas para la cría. En cuanto a las características de ésta se podría definir como una carne más rica en vitaminas, el doble de proteínas y con menos grasa que la de vacuno y porcino.

Como reconocimiento al auge que está teniendo, cada mes de noviembre se celebran las Jornadas Gastronómicas Babianas donde se ensalzan las virtudes de esta carne, y donde es posible degustarla en las variadas posibilidades que ofrece, en ensalada, en brochetas, como relleno de croquetas, sin olvidarnos de la cecina. 

Otro elemento diferenciador de la gastronomía de Babia es la micología, en concreto la seta de San Jorge. Esta seta de primavera que se deja ver por primera vez entorno al 23 de abril posee un alto valor culinario. La comarca de Babia es uno de los principales enclaves de producción de este hongo que con un aspecto carnoso y blanco destaca por su delicado aroma a harina y frutos secos y que en la cocina sirve tanto para guisados de carne como revueltos con huevo o simplemente salteados. Se desarrolla sobre todo en lugares altos y frescos y a menudo se encuentran ocultos, bajo espinos y otros arbustos. Toda una delicia que cada día es más demandado por algunos de los cocineros más prestigiosos de este país.

Y para que la experiencia gastronómica sea completa la mejor forma de ponerle fin es disfrutando de la típica repostería de la zona. Podemos decantarnos por la tradicional Tarta Babiana, que podremos encontrar en cualquier restaurante de la comarca o podemos elegir algunos de los dulces tradicionales que en los obradores se preparan, magdalenas y pastas de almendra o mantequilla o el mazapán que se puede tomar acompañado con queso son sólo algunas de las muchas posibilidades que nos ofrecen. 



ASOCIACIÓN 'ESTÁS EN BABIA'
Desde hace varios años esta asociación y los miembros que la componen luchan por fomentar la promoción, difusión y gestión de sus asociados. Así mismo trabajan para la conservación y defensa del paisaje, la arquitectura, la pureza, la limpieza y la belleza del medio ambiente, procurando siempre la exaltación de los particulares valores de la Comarca de Babia. Por todas estas razones es el escaparate ideal para conocer todos los atractivos que nos ofrece y una herramienta válida para planificar nuestra escapada.

Babia, la comarca más celebre de España por su nombre es un mundo de sensaciones. Varias son las leyendas que se dan a la expresión “Estar en Babia”, unas nos hablan de reyes que se retiraban a estas tierras para alejarse de los problemas de la corte, otras se refieren a la sensación de nostalgia que los pastores sentían cuando estaban en la lejana Extremadura con sus rebaños y algunas tienen que ver con peregrinos en su camino al sepulcro del Apóstol Santiago, pero sin duda alguna “Estar en Babia” es admirar sus paisajes, degustar su gastronomía, pasear por sus calles o hablar con sus gentes.




PARA MÁS INFORMACIÓN:
www.destinoleon.eu


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miércoles, 18 de enero de 2017

Piloña, el tesoro oculto de Asturias, pierde la timidez en FITUR

Foto: web Ayuntamiento de Piloña
Hasta hace poco este era un secreto bien guardado que solo conocían unos pocos afortunados. Piloña, en el Oriente de Asturias, atesora montañas y bosques repletos de vida, recónditos valles y majadas, atravesados por ríos y arroyos llenos de color, conjuntos etnográficos únicos y especies autóctonas míticas, como los asturcones, herederos de los caballos ancestrales de las cuevas rupestres que quedaron pintados en sus paredes como se pueden ver en Tito Bustillo.
Pero Piloña, conocida como Tierra de Asturcones, no quiere ser egoísta con las bellezas que esconde y ha decidido compartirlas con el público. Por eso, en el marco de FITUR (del 18 al 22 de enero) se une a la celebración del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. Piloña “Tierra de Asturcones” presenta el jueves 19 a las 17:00 horas, en el stand del Principado de Asturias en FITUR, la exposición permanente “Los 13 del Sidrón” y la experiencia ecoturistica “Tras la Huella del Asturcon” Uniendo ambas actividades, puestas en marcha en este año, bajo un mismo titulo Asturias Ancestral: Piloña “Tierra de Asturcones” De lo Inesperado... a lo Extraordinario.

En el acto de presentación, participan Juan Aguado, como presentador; Ignacio Iván Allende Toraño, alcalde de Piloña; Montes Suarez, Presidente del Plan Estrategico de Turismo y Comercio de Piloña; Marco de la Rasilla, investigador, arqueólogo y profesor de la Universidad de Oviedo y Julio González Zapico, Director General de Turismo y comercio del Principado de Asturias.

Paisajes naturales. Foto: web Ayuntamiento de Piloña
Piloña, Tierra de Asturcones, trabaja para cumplir durante este 2017 con los objetivos claves de Turismo Sostenible para el Desarrollo, declarado por la Organización de Naciones Unidas, impulsando el crecimiento económico inclusivo y sostenible, inclusión social, empleo y reducción de la pobreza, potenciando el uso eficiente de los recursos, protección ambiental y cambio climático, transmitiendo los valores culturales, diversidad y patrimonio. En Piloña Tierra de Asturcones se puede practicar el ecoturismo, un turismo de naturaleza realizado de manera respetuosa con el medioambiente y sostenible, que contribuye al desarrollo local y con claro enfoque principal en la observación de los recursos naturales ayudando además a preservar la geología, la flora y la fauna locales.

Cuenta con un extenso y conservado entorno natural, envuelto en montañas, sierras y picos, que lo convierte en destino preferente para la práctica de actividades de montaña. Tiene una de las mayores ofertas en alojamiento rural de Asturias. En Piloña también se puede realizar actividades experienciales únicas en Asturias como es ver al caballo asturcón, especie autóctona, en libertad, actividad que se lleva a cabo con la unión de diferentes sectores económicos, la ganadería y el turismo, los cuales han creado una simbiosis perfecta para ofrecerle al turista una visión real del destino, haciéndole partícipe de las actividades tradicionales de Asturias.
Entornos naturales. Foto: web Ayuntamiento de Piloña
La Historia de Piloña se remonta a más de 49.000 millones de años, gracias a la Cueva del Sidrón, de gran importancia arqueológica y paleoantropológica, la riqueza natural de la zona hizo que fuera declarada Reserva Natural Parcial. Es un referente nacional e internacional en la interpretación del mundo neandertal siendo uno de los mayores hallazgos de restos neandertales de Europa.
Cueva del Sidrón. Foto:web Ayuntamiento de Piloña
El tiempo se para en la Comarca del Sueve. Piloña cuenta con un extenso y conservado entorno natural, envuelto en montañas, sierras y picos, que lo convierte en destino preferente para la práctica de actividades de montaña. Cuenta con tres núcleos de población importantes, Infiesto, su capital, Villamayor y Sebares.

Santuario de la Virgen de la Cueva. Foto: Ayuntamiento
INFIESTO
En la villa de Infiesto, el viajero encontrará el Santurario de la Virgen de la Cueva, situado a la vera del río del mismo nombre, cuyos primeros testimonios escritos datan del siglo XVI, aunque existen leyendas que se remontan varios siglos atrás. Rehabilitado recientemente, el recinto dispone de una amplia área recreativa. En Infiesto también encontramos la Casa del Tiempo, que ofrece a sus visitantes un recorrido por la historia de la relojería, con más de 100 relojes y 500 piezas de relojería de diversas épocas y procedencias.

VILLAMAYOR
De obligada visita es el ábside de Santa María de Villamayor, parte de la antigua abadía datada en el año 1003 y declarado Monumento Nacional en 1931.

SEBARES
En Sebares encontramos la iglesia de San Pedro y en la parroquia de Sorribes, la iglesia de San Pablo y el Palacio de Sorribes de los siglos XVI y XVII respectivamente e históricamente ligados a los condes de Peñalva. En Espinareu nos espera un conjunto etnográfico único, una de las mayores concentraciones de hórreos de España, y punto de partida de numerosas rutas de montaña, como la que lleva al Pico Vízcares, techo del concejo con 1420 metros de altura.


Foto: web Ayuntamiento de Piloña
Y si después de tantas visitas entra el apetito, no hay que preocuparse, se encuentra en el lugar ideal. La gastronomía piloñesa es muy rica y variada. Aquí se podrán degustar toda suerte de cocidos y fabadas, así como los más tradicionales guisos y postres, todo ello acompañado de unos «culines» de sidra. El hecho de que Piloña sea un municipio eminentemente agrícola y ganadero se ve reflejado en su cocina. La utilización de los productos de la huerta es una de las razones del éxito de sus platos. La caza y la pesca ocupan un lugar relevante en todas las mesas piloñesas; los guisos de corzo, venado y jabalí, o las truchas fritas con jamón y el salmón a la ribereña son, entre otras, algunas de las delicias al alcance en restaurantes y mesones. La avellana es un elemento básico en la repostería y una de las señas de identidad del municipio.


PARA MÁS INFORMACIÓN:

Ayuntamiento de Piloña

PARA MÁS INFORMACIÓN DE PRENSA:
OPEN COMUNICACION
Tel.: 91 447 72 91 y 670 09 82 85
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sábado, 14 de enero de 2017

Belvedere Vodka, premiado con la Positive Luxury Butterfly Mark a la excelencia en la responsabilidad empresarial

Botella Belvedere Vodka
Belvedere Vodka, el primer vodka de lujo del mundo, acaba de unirse al selecto grupo de firmas de lujo como la única marca de vodka premiada con el Positive Butterfly Mark en reconocimiento al compromiso en la elaboración del producto, los valores de la marca y su responsabilidad con el medio ambiente.

El premio Butterfly Mark engloba la excelencia en todos los pilares de sostenibilidad: dirección, entorno social y medioambiental, filantropía e innovación. El compromiso con la sostenibilidad forma parte del ADN de Belvedere vodka, y se cumple mediante el programa Belvedere Cares, una plataforma dedicada a la conservación de la energía durante el proceso de destilación del vodka que ha promovido la sustitución del uso del petróleo por el gas natural.

Belvedere Dankowskie 

A pesar del gran aumento de la producción, desde 2012 se ha conseguido reducir un 40% de emisiones de CO2 por litro de vodka producido.

“El reconocimiento que hace Positive Luxury de nuestro compromiso con una conducta empresarial responsable y filantrópica me llena de satisfacción”, dice Charles Gibb, Presidente de Belvedere vodka. “El negocio sostenible no solamente establece una ventaja comparativa como marca para Belvedere, sino que además sabemos que estamos haciendo lo correcto, y me hace sentir muy orgulloso.”

Belvedere se nutre únicamente de los ingredientes naturales de Dankowskie, en Polonia y trabaja con 10 socios agricultores que tienen ya una relación de larga duración con la destilería Polmos Zyardów y producen ingredientes de altísima calidad.

Belvedere participa también en otras dos iniciativas en temas de responsabilidad social corporativa: el Raw Spirit Program, impulsado conjuntamente con destilerías agrícolas con el objetivo de promover el crecimiento sostenible en Dankowskie Rye y Belvedere Red, una botella de edición limitada que dona el 50% de los beneficios al Fondo Global de la lucha contra el SIDA en África. 

Hasta ahora el programa ha recaudado fondos suficientes para financiar el apoyo a más de 30.000 mujeres seropositivas.

Positive Luxury valora el cambiante comportamiento del consumidor en cuanto a sus hábitos y recompensa a aquellas marcas de lujo que responden a estos cambios teniendo en cuenta la sostenibilidad. El aumento de la importancia transparencia para las generaciones venideras hace que éstas quieran apoyar a marcas con grandes propósitos.

Belvedere Polmos Zyrardow
Creado en 1993, Belvedere Vodka fue el primero en crear la categoría de vodka de lujo entre los vodkas. Hoy en día, Belvedere es reconocido internacionalmente por los entusiastas del vodka que aprecian su carácter completamente natural y sin aditivos. 

Elaborado íntegramente con Centeno Oro de Dankowskie y mezclado con agua de su propia fuente prístina, el sabor de Belvedere se distingue por ser suave y por su acabado sutil, dulce y naturalmente limpio y delicado.

La distribución de Belvedere vodka está apoyada por LVMH Initiatives for the Environment (LIFE), una iniciativa lanzada que se lanzó en 2013, dirigida a nueve desafíos medioambientales: incorporar el entorno al diseño del producto, asegurar el acceso a materias primas, rastreo y uso de materias primas adecuadas, la responsabilidad social y medioambiental de los proveedores, preservación de los métodos de producción y el know-how, la excelencia en los procesos productivos además tener capacidad para responder a preguntas de los accionistas en materia de reducción de las emisiones de CO2.

Positive Luxury premia con un sello único a marcas de lujo, reconociéndoles su constante compromiso con la sostenibilidad. La Butterfly Mark es un sello reconocido mundialmente para marcas de lujo en moda, accesorios, belleza, viajes, hostelería y gastronomía.

Para obtener este galardón, las compañías deben obtener más de un 80% en el cuestionario. Positive Luxury evalúa y mejora la sostenibilidad de los modelos de negocio, revolucionando la marca y fidelización del cliente mediante el uso de la tecnología para crear mejores experiencias de compra, fomentando la lealtad y la confianza del cliente. La compañía fue fundada en 2012 por Diana Verde

Nieto, miembro de WEF y fundadora de la Consultoría Clownfish y Karen Hanton, fundadora de toptable.com y una de las mujeres en el Top 50 de Tech 2015. Positive Luxury ha premiado hasta el momento a 200 marcas de lujo.

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viernes, 13 de enero de 2017

Campo Viejo Reserva 2010, 90 puntos Wine Spectator

La prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, una de las más influyentes en el sector a nivel mundial, ha incluido a Campo Viejo Reserva 2010 con 90 puntos dentro de su listado 100 Top Value Wines, que recoge los 100 mejores vinos del 2016 a nivel internacional en relación a su calidad precio. Este nuevo logro se suma a los importantes éxitos cosechados por Campo Viejo Reserva 2010 desde su lanzamiento, como las medallas de Oro en San Francisco International Wine Competition, en Tempranillos al Mundo o en el certamen internacional Mundus Vini.
El periodista de Wine Spectator Thomas Matthews describe a Campo Viejo Reserva 2010 como “un tinto armonioso y elegante que deslumbra con notas de cereza fresca y frutos rojos, con notas de té, tabaco y especias”.
Wine Spectator propone cada año a través de Top 100 Value Wines los 100 mejores vinos a nivel mundial en relación a su calidad precio, todos ellos con 88 o más puntos, con un precio máximo de 20 dólares y con una importante producción que permite que estén ampliamente disponibles.

Sobre Campo Viejo
La historia de Campo Viejo es el resultado de más de 50 años de experiencia. Una trayectoria marcada por la elaboración de vinos de Rioja de calidad, apostando por su gente, la investigación, la innovación, el consumo responsable y el respeto al medio ambiente. Todo ello ha llevado a Campo Viejo a convertirse en la marca de Rioja nº 1 en el mundo, con presencia en más de 70 países y un fuerte crecimiento en EEUU, Reino Unido, Alemania y Canadá.

Sobre Wine Spectator
La publicación norteamericana, una de las más influyentes del sector, elabora cada año, desde 1998, el listado de vinos a nivel mundial que considera más significativos en función de su calidad, precio, disponibilidad en el mercado americano y la emoción que despiertan a su equipo de catadores.

Más información:

www.campoviejo.com

http://www.facebook.com/CampoViejoRioja

https://twitter.com/CampoViejoRioja

https://instagram.com/CampoViejoRioja/

http://www.youtube.com/CampoViejoRioja

Contacto:
Marian Carreira
marian.carreira@pernod-ricard.com
[+34 943 44 57 00]

Hotwire
CampoViejo@hotwirepr.com
+34 917441265
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martes, 10 de enero de 2017

10 claves de la cocina Navarra

Alcachofas de Tudela, especialidad de Navarra
Navarra tiene tanta diversidad gastronómica como geográfica, lo que la hace para muchos uno de los mayores reinos del sabor. Esta región, localizada en zona fronteriza entre España y Francia, cuenta con numerosos productos acogidos a denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas. Conjugándolos, dan lugar a sorprendentes platos y recetas típicas de la región. Pero ¿Cuáles son los secretos de estos increíbles sabores? Carlos Oyarbide, uno de los mejores exponentes de la cocina navarra en el mundo, nos da 10 claves para conocer un poco más esta insustituible cocina.

- Tres culturas: Suele aludirse al Codex Calixtinus del siglo XII como primera guía para conocer la cocina navarra y habla de la convivencia en la región culinaria de tres culturas diferentes: árabe, judía y cristiana, lo que se refleja en la extraordinaria riqueza y sofisticación de su cocina.

La nobleza de los productos: la cocina Navarra se caracteriza por unos ingredientes de excepcional calidad. Esta tierra tiene 6 denominaciones de Origen, 6 indicaciones geográficas protegidas y 4 certificaciones de calidad. La variedad y categoría de la materia prima navarra se debe al paso del río Ebro, que deja en su recorrido un sendero de tierra fértil denominado la Majena.

- Variedad de verduras, hortalizas y legumbres: su importancia en la cocina navarra es innegable y esto es resultado del clima y la Majena antes mencionada. Los pimientos de Lodosa, las alcachofas de Tudela y los espárragos blancos de Navarra son tres de los ingredientes más populares.

Espárragos blancos
- Potajes y sopas: más comunes en la zona pirenaica, son platos clave de la cocina navarra cuyo origen data de las guerras Carlistas. Debido a su cercanía con Francia, podemos ver en algunas recetas una gran similitud con algunos franceses. Por ejemplo, la sopa de potaje de coles navarra, es muy parecida a la garbure de Bearne francesa.

La caza y pesca: es muy común emplear como protagonista de un plato cualquier ingrediente proveniente de la caza o de la pesca. El bacalao, el cordero, la ternera o la merluza son pilares de muchos platos típicos.

Los lacteos: estos productos tienen su eco ya en los periodos más primitivos de la cocina navarra, de esta forma aparecen en los restos arqueológicos en los que figuran recipientes para la elaboración de cuajadas y requesones. Los quesos navarros se caracterizan por emplear en su elaboración exclusivamente sal y cuajada, y por no estar pasteurizados.

- Los pinchos:
Navarra tiene como tradición el “irse de pinchos”, y cada vez tiene un papel más grande dentro de la gastronomía y cultura navarras. La Asociación de Hostelería de Navarra organiza un evento especial todas las primaveras para esta tradición: la semana del pincho. Aquí se reúnen los amantes de la comida para degustar pinchos de alta cocina llenos de innovación y creatividad.

- Cocina Vasco Navarra: la zona del norte de Navarra comparte vinculación cultural histórica y gastronómica con el País Vascos: platos, ingredientes y productos como el queso de Idiazábal, la sidra o la goxua, no pueden faltar, así como la influencia imborrable del saber hacer de las echecoandre.

Pimientos rojos
- El vino: el vino navarro es de denominación de origen, fruto de una veintena de siglos de producción. La tradición del vino se remonta a la época romana, que junto a la situación de confluencia entre tres tipos de clima (atlántico, mediterráneo y cantábrico), ha dotado a estos vinos de una gran variedad de producción y calidad. Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja son los vinos más importantes de la región, perfectos para acompañar cualquiera de sus platos típicos.

- El Patxarán: es un licor proveniente de los endrinos de los bosques Navarros. Se toma como digestivo y no puede faltar para completar la experiencia gastronómica navarra.

Durante años la dinastía de los chefs Oyarbide ha dado de comer a ilustres comensales, entre ellos a la reina de Inglaterra. El apellido Oyarbide marcó un estilo en la restauración, mucho antes del célebre restaurante madrileño Zalacaín cuando era la gran referencia de la cocina de la capital. 

Los Oyarbide llevan practicando con talento y disciplina el arte de la cocina desde el siglo XIX, en Alsasua, con protagonistas incuestionables en la cocina navarra como Julia Amillano Urdiain, madre de Carlos referente en su cocina  y cocinera de Casa Oyarbide. Otros referentes, compañeros y amigos son Martín Berasategui, Juan Mari Arzak e Hilario Arbelaitz, con los que comparte el verdadero amor apasionado por los fogones y el espíritu de superación.

Establecimiento de Carlos Oyarbide
Carlos Oyarbide es uno de los grandes exponentes y defensores de la cocina navarra a nivel nacional e internacional. Además de los restaurantes en Marbella, la Moraleja, Majadahonda y ahora Madrid, ha sido y es asesor gastronómico de diversas empresas e instituciones como el Congreso de los Diputados, el Teatro Real o el Parque Warner Bros, con funciones como el diseño de menús y la formación de los equipos de cocina.

Su libro Carlos Oyarbide, una tradición en vanguardia es una referencia gastronómica de la cocina española de nuestro tiempo. En él se encuentran firmas de grandes figuras de la restauración, así como de críticos gastronómicos que han valorado su trabajo a lo largo de su carrera. Se trata de un recorrido biográfico en el que Carlos habla de su vocación, de lo que aprendió de cada uno de sus maestros y de su paso por diferentes restaurantes.

El nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide situado en el corazón del barrio de Salamanca, no es exactamente un restaurante porque lo que sirven no es comida, sino innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el Arte de la cocina.

PARA MÁS INFORMACIÓN

c/Villanueva 21 Madrid
915776 926
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El Valle de Compludo, naturaleza e historia en el origen de la Tabaida Berciana.


Pasear por los caminos y senderos de este profundo valle significa hacerlo entre árboles centenarios, acompañado únicamente por el suave murmullo del agua y el canto de los pájaros. Aguas que tienen su nacimiento en las cimas más altas del Morredero y que con el nombre de río Compludo y arroyo Miera surcan la tierra en busca de su hermano mayor el Boeza y juntos continuar su camino hacia el norte de la comarca.


El valle se nos presenta como un paraíso para los amantes de la naturaleza, pero en él descansan los recuerdos de su importante historia. Historia que se remonta a antes de la llegada del Imperio Romano, civilización que dejó muestra de su paso por estas tierras con los restos de diferentes explotaciones auríferas. Evolución que llego a su punto álgido con el nacimiento de la “Tebaida Berciana”.

Término acuñado por la literatura romántica del siglo XIX para designar a una subcomarca montañosa de El Bierzo, este valle además de bendecido por bellos paisajes, posee una espiritualidad, un componente esotérico o un poder energético que dotan a este lugar de una magia y una paz que fue el reclamo perfecto para que en el siglo VII se asentasen allí monjes anacoretas, fenómeno eremítico que sembró el Bierzo de monasterios.

Fructuoso decide tras dedicarse al estudio religioso retirarse a estas tierras para fundar el primer movimiento eremítico y monástico de la península ibérica. La congregación empezó a aumentar con la llegada de jóvenes, ancianos, jefes militares, soldados, esclavos y nobles por lo que se vio obligado a construir el que sería el primer monasterio español, dándole el nombre de Compludo en alusión a la Compleutica romana, en la actualidad Alcalá de Henares, lugar de donde procedían los santos mártires Justo y Pastor que daban nombre al cenobio.

Posteriormente fundó otros monasterios en la comarca berciana, en el valle del Oza levantó el conocido como de San Pedro de Montes y posteriormente otro en la zona de Oencia y que respondía al nombre de San Félix de Visonia. Además su labor se extendió fuera del Bierzo, levantando cenobios en Galicia, Andalucía y la vecina Portugal.

Espinoso de Compludo, Carracedo de Compludo, Palacios de Compludo y Compludo son los pueblos que tienen el privilegio de asentarse en este espectacular valle. Pequeños pueblos que descansan en el valle y en las laderas, y que su aislamiento secular ha permitido conservar algunas de las representaciones más importantes de la arquitectura popular berciana. Bellas casas construidas con piedra, techos de pizarra y balconadas de madera.

De obligada visita es Espinoso de Compludo, una de las joyas arquitectónicas al nivel de Peñalba de Santiago o Castrillo de los Polvazares. Es en la actualidad uno de los núcleos más activos del turismo rural. Junto a la arquitectura popular merece una visita la iglesia San Miguel y su retablo churrigeresco del Rosario. Descubrir las “miédolas” o médulas así como la red de canales, recuerdo de las explotaciones de oro que tanto abundaron por toda esta zona del noroeste español, el castro prerromano de la Corona de Murcia o las numerosas rutas senderistas y de observación de animales que desde aquí parten, son solo algunas de las opciones que se nos presentan.

Compludo conserva al igual que el resto de pueblos del valle una interesante y bien conservada arquitectura popular con casas de piedra y balcones corridos de madera. Es aquí donde se cree que estuvo asentado el Monasterio de Compludo, aunque los restos que de esta época se conservan son escasísimos. Carracedo de Compludo está rodeado de bosques por lo que es el lugar elegido por senderistas para admirar la naturaleza y hacer una excursión hasta la Cascada del Gualtón, la más alta del Bierzo. Para finalizar quedaría por visitar Palacios de Compludo, pequeño pueblo que nos invita a realizar distintas actividades como la Ruta del Valle del Oso, una ruta circular de 4 kilómetros con una dificultad media y por una senda completamente señalizada.

Pero sin duda alguna el monumento más importante que guarda el Valle de Compludo es la herrería. Declarada Monumento Nacional en 1968 sus orígenes no están muy claros. Se trata de una maravilla de la ingeniería hidráulica. Un gran martillo pilón o mazo es movido aprovechando la energía generada por el agua para moldear al hierro previamente calentado al fuego y que todavía hoy esta en funcionamiento. Todavía se encuentra en funcionamiento y para poder visitarla es necesario ponerse en contacto con los siguientes números de teléfono: 646 973 985 (Marta) / 630 137 138 (Pedro) / 661 250 756 (Juan Carlos) o mandar un correo electrónico a: vitanaturaetlegenda@gmail.com.
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