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miércoles, 28 de septiembre de 2016

Viaja a Kenia y descubre el arte de nuestros antepasados



Arte en roca africana / © Photos TARA

Uno de los países africanos que se disputa el título de “Cuna de la humanidad” es Kenia, donde se han encontrado fósiles de primates con más de 20 millones de años de antigüedad. El “Niño de Turkana”, nombre familiar con el que se conoce al fósil de Homo erectus KNM-WT 15000, fue descubierto en el Lago del mismo nombre en 1984, un chiquillo de 1.6 millones de años nada mal conservado. 

No tan antiguo pero, aun así, vetusto, de hasta 70.000 años, es el primer arte prehistórico que puebla todo el continente africano, con una variedad mayor que la de cualquier otro continente del planeta. Mucho antes de Renoirs, Picassos o Pollocks, hombres y mujeres anónimos dejaron huellas de la necesidad de expresarse a través del arte en las paredes de sus hogares. En abril de este año, un equipo encabezado por el arqueólogo Emmanuel Ndiema y el explorador David Coulson descubrió la presencia de pinturas rupestres en Kitui County, en el sureste de Kenia, cerca del Parque Nacional Tsavo, donde se encuentran otros ejemplos del arte prehistórico del país. 

Desconocido hasta hace menos de dos siglos, el arte rupestre es mucho más que una serie de pinturas en piedra, es una huella del ser humano en el tiempo, una muestra de su voluntad de comunicarse y trascender su propio tiempo, una prueba de que, más allá de cualquier teoría de la evolución, el ser humano ha sido siempre un ente vivo y creativo. En el caso de Kenia, además, el arte nos hace viajar hasta nuestro pasado más remoto. Un viajero interesado en quiénes fuimos no puede perderse esta experiencia y, aprovechando los conocidos e impresionantes safaris que se ofertan en todos estos destinos, puede revisitar la historia en un recorrido en cinco pasos.

KAKAPEL

En los alrededores del bosque Kakamega, el único tropical del país, el parque Nacional de Monte Elgon y las Colinas de Chelelemuk, ideales para escalar y explorar, se encuentra Kakapel, Monumento Nacional y una de las primeras localizaciones de pinturas rupestres de Kenia. En sus paredes se puede ver arte que abarca diferentes periodos de la historia y, en algunos casos, las imágenes más recientes se superponen sobre otras más antiguas. 

Las primeras pinturas datan de hace unos 3000 años, y son mayoritariamente imágenes geométricas en rojo y blanco que se creen hechas por los Twa (pigmeos), cazadores-recolectores. Los pastores posteriores dejaron su huella con dibujos de ganado y, en siglos más recientes, se pueden encontrar pinturas probablemente hechas por el pueblo Iteso, que aún hoy habita la zona. 

LA ISLA MFANGANO ISLAND, LAGO VICTORIA

También los cazadores-recolectores Twa se dedicaron a dejar huella geométrica en esta isla al sur de Kisumu y Homa Bay. Entre 2000 y 4000 años se cree que tienen sus pinturas, que mayormente se localizan en Mawanga y Kwitone. Hoy en día, los habitantes de la isla son los Abasuba, que seguían utilizando Mawanga para rituales de llamada a la lluvia hasta los años ochenta. 

TURKANA COUNTY

En la última frontera keniata del noroeste del país se encuentra Turkana County, al lado del lago homónimo. La riqueza de su arte rupestre incluye grabados en piedra de más de 2000 años de antigüedad. En su mayoría contienen diseños geométricos, pero también incluyen animales como los elefantes o las jirafas. Las localizaciones principales incluyen Namoratunga y Kang’itit.

LEWA DOWNS

En la cara norte del monte Kenia se encuentra Lewa Downs, una reserva de fauna salvaje con impresionantes vistas a Samburu y al río Ewaso Nyiro. Las pinturas rupestres de la zona se caracterizan por sus formas geométricas, con abundancia de círculos blancos concéntricos. Igualmente, hay una gran presencia de restos de gongs de piedra que, al ser golpeados por un martillo, producían diferentes tonalidades dependiendo de sus incisiones, igual que un instrumento de música. 

LOIYANGALANI

La región del norte de Kenia, Marsabit County, en la frontera con Etiopía, es una de las zonas con mayor número de fósiles prehistóricos del mundo. Su arte destaca por sus imágenes antiguas y los símbolos que nos hacen retrotraernos a un tiempo en el que la región era hogar de numerosos animales salvajes y alojaba a diferentes pueblos. La mayor parte del arte del lugar fue realizado por Ndorobos, cazadores-recolectores emparentados a los pigmeos del este del Congo. Hasta hace sólo mil años esta zona árida estaba cubierta de bosques, lo que explica la presencia de animales salvajes en las pinturas. Los pigmeos también usaban símbolos geométricos en sus dibujos, como círculos y espirales, que tenían estrecha relación con sus creencias y mitologías. Se puede encontrar arte rupestre en Surima, Marti y Afgaba.

PARA MÁS INFORMACIÓN

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jueves, 15 de septiembre de 2016

Perrier-Jouët, protagonista del Festival de Cine de San Sebastián

Perrier-Jouët champagne Donostia San Sebastián Festival del Cine Zinemaldia
Champagne Perrier-Jouët, un año más en Donostia Zinemaldia.
Perrier-Jouët confirma su apoyo al mundo del arte colaborando un año más como champagne oficial de la 64ª edición del Festival de Cine de San Sebastián

Del 16 al 24 de septiembre, las finas burbujas de Perrier-Jouët Grand Brut, buque insignia de la centenaria Maison, serán las protagonistas de los brindis del certamen internacional, que este año arranca con la película francesa “La fille de Brest”, dirigida por la cineasta Emmanuelle Bercot y que contará con 25 películas compitiendo por la deseada Concha de Oro.

Además de añadir glamour a las galas, fiestas y eventos oficiales celebrados con motivo del festival, Perrier-Jouët será protagonista junto a directores, actores y demás estrellas en los momentos previos a la proyección de cada película en la zona VIP del Kursaal, donde se podrá disfrutar de una relajante copa antes del visionado.

Con motivo del Festival, Perrier-Joüet trae por primera vez a España, al Hotel María Cristina, la grandiosa obra “El Árbol Encantado” (“The Enchanting Tree”) del artista holandés Tord Boontje. Esta pieza de arte única reúne elementos de teatro y poesía en torno a Perrier-Jouët Belle Epoque, continuando así la tradición de la Maison francesa de colaborar con el mundo del arte.

Se trata de una escultura realizada con copas de champagne suspendidas sobre una estructura que simula las míticas anémonas de la marca, dispuestas para que los invitados puedan servirse de una forma inédita y elegante. La obra se basa en la Naturaleza, el Art Nouveau y la Artesanía. Empleando la Naturaleza como fuente de inspiración, Bonntje ha creado un cuento de hadas que homenajea la primavera, con flores que rodean el árbol dorado.

Durante la celebración del festival, Perrier-Jouët acercará al público las burbujas más famosas de la centenaria Maison de champagne a través del ‘Paseo por el Edén’, una ruta por 20 establecimientos cuidadosamente seleccionados de San Sebastián que ofrecerán Perrier-Jouët Grand Brut por copas a un precio especial. Esta acción convertirá la ciudad guipuzcoana en un jardín de las delicias en el que disfrutar del champagne exclusivo y más emblemático de la casa.

Para conocer todo lo relacionado con el ‘Paseo por el Edén’, Perrier-Jouët ofrece a todos los usuarios una página web con todos los detalles de la iniciativa: www.pernodricardbodegas.com/paseoporeleden.

Esta plataforma digital permite al público descargar un mapa y consultar toda la información de los establecimientos participantes. Una web a la que también se puede acceder con el móvil a través de un código bidi que el público encontrará en los folletos y carteles en los locales participantes y diferentes puntos de la ciudad.

PARTICIPANTES EN EL ‘PASEO POR EL EDÉN’


La Espiga. Calle de San Marcial, 48. 943 42 14 23
Mesón Martín. Calle de Elkano, 7. 943 42 28 66
Hotel María Cristina. Calle República Argentina, 4. 943 43 76 00
Victoria Eugenia Café. Paseo República Argentina esquina Plaza Oquendo. 943 42 03 44
Café Oquendo. Calle de Oquendo, 8. 943 42 07 36
Bernardo Etxea. Calle del Puerto, 7. 943 42 20 55
Bokado San Telmo. Plaza Zuloaga, SN. 943 57 36 26
Portaletas. Calle del Puerto, 21. 943 43 47 23
El Tamboril. Calle Pescadería, 2. 943 42 35 07
Ni Neu. Calle de Zurriola Hiribidea, 1. 943 00 31 62
La Rebotika. Avda. Zarautz, 6. 943 21 89 06
Casa Urola. Calle de Fermín Calbetón, 20. 943 44 13 71
Bouquet. Logroño, 5. 943 22 79 43
Lukas. Calle de Julio Caro Baroja, 1. 943 22 48 00
La Notaría. Peña y Goñi, 11. 943 35 82 97
Aitzgorri. Usandizaga, 20. 943 35 98 96
Hidalgo 56. Paseo de Colón, 15. 943 27 96 54
Ganbara. San Jerónimo, 19. 943 36 20 49
Araeta Sagardotegia. Berridi Bidea, 22. 943 36 20 49
Casa Gandarias. Calle 31 de agosto, 23. 943 42 63 62

PARA MÁS INFORMACIÓN

www.perrier-jouet.com
http://www.facebook.com/champagne.PerrierJouet
http://twitter.com/PerrierJouet_ES


Marian Carreira. Tel. 943 44 57 00
marian.carreira@pernod-ricard.com
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Les Grands Buffets, galardonado con el certificado de excelencia 2016 de TripAdvisor

Les Grands Buffets TripAdvisor
Decoración y gastronomía tradicional que transporta a la época de la burguesía.
Louis Privat, director y fundador de Les Grands Buffets ha anunciado que el restaurante ha estado reconocido por el Certificado de Excelencia de TripAdvisor. Este premio se otorga desde hace seis años al 10% de los establecimientos turísticos mejor clasificados del mundo entero según los comentarios de los viajeros. 

Entre los ganadores del Certificado de Excelencia se incluyen alojamientos, atracciones y restaurantes que se encuentran en todo el mundo y continuamente proporcionan una experiencia óptima al cliente.

Les Grands Buffets cuenta actualmente con más 4.200 opiniones de viajeros de todo el mundo, de las cuales más de 2.800 lo puntúan como excelente y más de 1.000 como muy bueno. El restaurante se ha dado a conocer a lo largo de los últimos años en el mercado español, sobre todo tras ser el escenario de uno de los exteriores del programa Masterchef de RTVE, que se emitió el pasado mes de mayo.

“Este reconocimiento refuerza una vez más nuestra manera de trabajar muy orientada a ofrecer una experiencia única de conocer el arte de la mesa francesa, disfrutando de una amplia variedad de platos tradicionales y una selección de los mejores vinos de la región a un precio al alcance del gran público. Si a todo esto le acompañas la decoración, el trato de nuestro personal y las mejoras que cada día aportamos con más productos de calidad, mejora y ampliación de los buffets, como el de quesos, que actualmente cuenta con más de 50 variedades diferentes, el resultado final y la experiencia de los visitantes se ve recompensada con buenas recomendaciones, por eso también queremos agradecer a cada uno de los clientes que se tomaron la molestia de dejar su opinión” declara el Louis Privat, director y fundador de Les Grands Buffets.

El restaurante, ubicado en la ciudad francesa de Narbonne, a sólo dos horas de Barcelona en tren, se caracteriza por la tradición de la mesa francesa, su servicio y su fórmula única en Francia que engloba todos los tesoros del patrimonio gastronómico del país en un concepto de buffet a un precio cerrado. 

Les Grands Buffets se fundó en 1989 y ofrece al gran público el arte de la mesa francesa, declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, proponiendo una increíble colección de antigua plata que ilustra este arte de las grandes casas tradicionales. 

Los clientes viven una experiencia única en un espacio cuidado hasta el último detalle que transporta a la época de la burguesía con platos tradicionales de alta calidad en los diferentes buffets y especialidades preparadas al momento y al gusto del comensal. 

Entre sus especialidades encontramos 6 variedades de foie gras, bogavante a l’americana, costillas, riñones, magret de pato, steak tartar, cassoulet tradicional... Una de sus características principales es su buffet de quesos, considerado uno de los más grandes de Europa; su política de vinos, ya que se pueden pedir las más de 70 referencias en copa o botella al precio del distribuidor; las obras de arte que decoran los salones y las cocinas; su jardín de flores; y el ver como se han recuperado las profesiones tradicionales clásicas de la cocina, representadas todas en el restaurante.

El Certificado de Excelencia tiene en cuenta la calidad, cantidad y fecha de la notificación enviada por los viajeros de TripAdvisor durante un período de 12 meses. Para recibir este certificado de excelencia, las puntuaciones medias dadas por los viajeros en un establecimiento de TripAdvisor deben tener al menos 4 de cada 5, y la referencia debe estar incluida en TripAdvisor al menos durante 12 meses.

PARA MÁS INFORMACIÓN

Clàudia Fresquet
T+ 34 93 409 83 93 – 653 507 040
tryptic@tryptic.net



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Escapadas a una Isla Màgica


Ibiza posee una variada oferta cultural, gastronómica y de naturaleza que la hacen ideal para disfrutar de una escapada perfecta fuera de los tradicionales meses de verano: es un lugar mágico lleno de posibilidades durante todo el año.

Dalt Vila, en Ibiza


Ibiza es una isla que siempre sorprende a sus visitantes entre otras cosas por su rica cultura: para empaparse bien de ella es indispensable hacer un recorrido por la zona conocida como Dalt Vila, el centro histórico de la ciudad de Ibiza, que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.

Un buen punto de partida es atravesar el Portal de Ses Taules (entrada principal a las murallas que rodean la ciudad antigua) para acceder al patio de armas, lugar emblemático por su historia pero también por servir de escenario de eventos y rodajes durante todo el año.

El recorrido se completará con la visita a la Catedral de Ibiza, que corona el casco histórico, y a museos como el MACE (Museo de Arte Contemporáneo), el Museu Puget o el centro de interpretación audiovisual Madina Yabisa.

Pero no toda la cultura de Ibiza se esconde entre los muros de Dalt Vila: la Necrópolis Púnica de Puig des Molins (a unos 500 metros del centro histórico, también declarada bien Patrimonio de la Humanidad en 1999) alberga los hipogeos catalogados como los mejor conservados del Mediterráneo.

El resto de la isla también acoge importantes muestras culturales, como la iglesia fortificada del Puig de Missa donde encontramos también el Museo de Etnografía de Can Ros, en el municipio de Santa Eulària es sólo un ejemplo.

Otro aspecto importante de Ibiza que se puede disfrutar en cualquier época del año es su naturaleza. La isla posee entornos naturales protegidos, como el Parque Natural de Ses Salines: situado al sur de la isla, engloba un conjunto de hábitats terrestres y marinos con valores ecológicos de primer orden. Una de sus principales características es la acogida de importantes poblaciones de aves acuáticas y marinas, además de un importante número de especies de flora y fauna endémicas. Además, cuenta con un centro de interpretación inaugurado en 2015, que ofrece visitas guiadas por este parque natural, que además es un lugar ideal para la observación de aves, destacando entre otras muchas especies los flamencos, ahora residentes en Ses Salines todo el año.

Las compras en Ibiza y su gastronomía serán el aderezo ideal para esta escapada. Los famosos y tradicionales mercadillos hippies son una visita obligada aunque no es la única propuesta de compras que ofrece la isla: en los principales núcleos urbanos también se pueden adquirir, entre otras cosas, productos enogastronómicos de producción local como aceites, vinos, sobrasada ibicenca, licores de hierbas, miel y dulces tradicionales como el “flaó” o las “orelletes”.

Si hablamos de “shopping” no puede faltar la Moda Adlib, otra de las señas de identidad de Ibiza, que con su típico color blanco y tejidos como el lino y el algodón han hecho que sus prendas sean fácilmente reconocibles como ibicencas más allá de la isla.

Además, los accesorios inspirados en las tradicionales joyas típicas de Ibiza (“emprendades”, “botons pageses”…) son el complemento perfecto y reflejan a la perfección la esencia de Ibiza.

Una escapada cultural, natural, gastronómica… pero siempre con el encanto mágico de la isla de Ibiza.
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El desayuno saludable de los hoteles ya no es suficiente para los huéspedes

Los clientes buscan cada vez más opciones equilibradas para cuidarse durante toda su estancia y encontrar el bienestar también en sus viajes.

Actualmente los consumidores están dispuestos a pagar un poco más en su compra al elegir alimentos saludables que puedan ayudarles a mantener sus hábitos de vida saludables.

Este interés por una alimentación equilibrada se traslada del hogar a los viajes, ya quelos huéspedes cada vez agradecen opciones más saludables en los hoteles. Pero estos habitualmente no satisfacen sus necesidades más allá de en el desayuno, donde se ofrece una gran variedad de productos sanos. Healthia Certification ha nacido para cubrir esta carencia y ayudar a los establecimientos a poder garantizar estas sugerencias a todos sus clientes en cualquier momento del día.

Actualmente más y más personas se preocupan por su salud y para ello, es fundamental mantener una alimentación saludable. El Informe ‘We are what we eat. Healthy eating trends around the world’ de 2015 desvela que los consumidores de hoy buscan productos frescos, naturales y poco procesados. Se incrementa el interés de los beneficios que tienen los ingredientes que ayudan a la prevención y el tratamiento de enfermedades, así como los que favorecen un buen estado de salud.

Cabe tener en cuenta que el 30% de la población global (y el 62% de los habitantes de países desarrollados) padece sobrepeso u obesidad y casi el 8% padece diabetes. No es de extrañar que a nivel mundial el 50% de los consumidores declare que está activamente intentando perder peso, y que de estos, el 65% está reduciendo el consumo de grasas, el 62% el de chocolate y productos azucarados, el 41% el tamaño de las raciones, el 37% escogiendo menos productos procesados y el 57% ampliando la dieta con más alimentos naturales y frescos. Asimismo, el 77% declara practicar una dieta saludable. Es decir, los onsumidores aspiran a una mejor salud y a una alimentación más saludable.

El estudio asegura que están dispuestos a gastarse un poco más de dinero por estos alimentos, siendo los Millenials (21-34 años) los que más pagarían, seguidos por los Baby Boomers (50-64), la Generación X (35-49) y la Generación Z (menores de 20). En definitiva, son los jóvenes quienes más fuertemente apuestan por los productos saludables. Los más mayores, por su parte, se decantan más por los alimentos sin azúcar o bajos en azúcares.

Así la preocupación de los ciudadanos no solo se materializa en casa, sino también durante los viajes. Los huéspedes de los hoteles agradecen una alimentación cada día más saludable. Los establecimientos suelen satisfacer sus necesidades en los desayunos, donde, además se pueden elegir diferentes tipos de panes, una gran variedad de fruta fresca, cereales integrales, frutos secos, lácteos desnatados, etc.

Pero la oferta saludable de los hoteles ya no es suficiente para los clientes, porque tienen muchos más puntos de venta que el desayuno. Por poner unos ejemplos: si los huéspedes deciden probar la gastronomía del hotel, puede que no encuentren opciones apetitosas a la vez que saludables que les permitan mantener sus hábitos. Si se quedan trabajando en el hotel y quieren picar algo entre horas, el minibar solo dispone de bebidas alcohólicas, frutos secos salados y fritos y aperitivos ricos en grasas y azúcares; y si descansan plácidamente en la habitación y deciden pedir algo del servicio de habitaciones, descubren que la opción más ‘ligera’ es el Club Sandwich o la ensalada César.

Debido a esta enorme carencia en cuanto a ofrecer una alimentación equilibrada en los hoteles se refiere, nace Healthia Certification, el primer y único sello de alimentación saludable de carácter mundial dirigido al sector hotelero. Mediante la ©Norma Healthia, que incluye 264 requisitos, se auditan todos los puntos de venta y servicio y se aseguran opciones saludables en cualquier momento del día (minibar, servicio de habitaciones, cafetería, menús de grupo, bar, restaurante…).

En palabras de una de las dos socias fundadoras de la empresa, presidenta de BeHealthia y experta en nutrición y dietética desde hace más de 15 años, Martina Miserachs, “con Healthia Certification los hoteles no solo dan respuesta a personas que se quieren cuidar, sino que además pueden responder a las peticiones de personas con hipercolesterolemia, sobrepeso u obesidad y diabetes, así como de vegetarianos y deportistas, que tienen unas características de alimentación concretas. De este modo los hoteles acreditados dan respuesta a los usuarios y visitantes que se preocupan cada vez más por comer bien porque saben que es el paso para alcanzar el bienestar".

SOBRE HEALTHIA CERTIFICATION
Healthia Certification es el único sello de alimentación saludable destinado al sector hotelero. Es de alcance internacional e identifica y acredita aquellos hoteles que ofrecen a sus clientes la oportunidad de seguir una alimentación saludable durante toda su estancia. Alineados con las nuevas tendencias de consumo, los hoteles con certificación Healthia ofrecen opciones saludables en todos sus puntos de restauración y de servicio (bufets, restaurantes, bar, cafetería, minibar, amenities y menús de grupo, entre otros) con el objetivo de que el huésped que se quiera cuidar lo pueda hacer en cualquier momento del día. Healthia Certification satisface a todos aquellos huéspedes preocupados por la alimentación cuando se encuentran fuera de casa, así como a personas con hipercolesterolemia, obesidad u sobrepeso, diabetes, vegetarianos y deportistas.
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martes, 13 de septiembre de 2016

Llega a España la semana gastronómica del sur de Italia

Platos de la región sur de Italia


Llega a España la semana dedicada a la cocina, las producciones típicas y la promoción turística de las regiones del sur de Italia. En particular, del 19 al 25 de septiembre, 10 restaurantes italianos certificados con la marca “Hospitalidad Italiana”, propondrán menús típicos de las regiones meridionales del país transalpino, inspirados en su cocina más típica. Los restaurantes seleccionados son: Il Basilico en Mairena del Aljarafe (Sevilla), La Mariposa, en Churra (Murcia), la Casa Pompeyana en Gijón, Il Piccolo y Mare e Monti en Pontevedra, la Pizzeria Piscina de Orba (Alicante), Il Restaurante Ponte Vecchio en Valladolid, al Trattoria Calahorra (La Rioja), Il Pastaio y Pasta Mito en Madrid.

Además, el 21 de septiembre tendrá lugar una noche de gala en el restaurante Il Pastaio en Madrid, que incluye la presentación por parte de chefs renombrados de los productos certificados, las recetas elaboradas para la ocasión y sus territorios de origen.

Una ocasión única para descubrir nuevos sabores y experimentar un viaje gastronómico entre las delicias del sur de Italia.

Se trata de una iniciativa que se desarrolla en el ámbito del proyecto “ItalianFoodXP - Experience Italy South and Beyond”, puesto en marcha en 12 países europeos por Isnart, Instituto Nacional de Investigación Turística, y que cuenta con el apoyo del Ministerio italiano de Bienes y Actividades culturales y Turismo y del sistema de las Cámaras de Comercio Italianas en su fase operativa.

Dicho proyecto se basa en una estrategia digital que tiene como objetivo la promoción de las producciones gastronómicas certificadas de las regiones del sur de Italia. De hecho, ya está activada la plataforma multimedia (www.italianfoodxp.it), integrada en la red de los restaurantes italianos en el mundo certificados con la marca “Hospitalidad Italiana”, en la que alrededor de 400 jóvenes productores seleccionados a través de una convocatoria pública pueden promover sus productos en los distintos países implicados en el proyecto.

El proyecto incluye también una fase en Italia de apoyo a la comercialización de los productos típicos y los servicios de las empresas turísticas participantes, a través de un calendario de educational tour que tendrá lugar entre los meses de septiembre y octubre en cada región del sur de Italia, con la colaboración de las Cámaras de Comercio y la presencia de delegaciones procedentes de los 12 países seleccionados de las que formarán parte buyers, importadores, tour operadores, agencias de viajes y operadores de la comunicación, expertos en turismo y gastronomía. En particular, serán 8 los profesionales que desde España visitarán empresas de las regiones de Calabria y Cerdeña en dos distintos viajes que tendrán lugar respectivamente del 29 de septiembre al 2 de octubre y del 6 al 9 de octubre de 2016.

Cámara de Comercio e Industria Italiana para España
C/ Cristóbal Bordiú, 54 - 28003 Madrid –
Tel. +34 915 900 900 - info@italcamara-es.com
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viernes, 9 de septiembre de 2016

Montes de Galicia, alta gastronomía atlántica

Disfruta de un ambiente acogedor


Situado en la Calle Azcona (Barrio Salamanca), Los Montes de Galicia, considerado el #mejorgallegodeMadrid ofrecen exquisitez y hedonismo en un entorno cosmopolita, versátil y muy moderno en el que es fácil desconectar y ser feliz.

Tras sus puertas se abre un espacio fresco que cautiva a primera vista, un horizonte azul. Práctico y llamativamente sofisticado a la vez, Montes de Galicia se aleja de los tópicos del norte a los que estamos acostumbrados con una apuesta culinaria que mezcla la tradición con las nuevas técnicas de cocina y fusión.

Para su dueño, Jose Espasandín, propietario del restaurante desde 1997, ser considerados como el mejor restaurante gallego de Madrid simboliza algo más grande que una simple distinción, es sobre todo un reto que le hace superarse día a día. Gracias a esta filosofía han llegado a lo más alto de la gastronomía madrileña, logrando magníficas valoraciones en la aplicación Tripadvisor, entre los mejores restaurantes de Madrid, y el mejor de todos entre los exponentes de la cocina gallega en la capital.

La celebrada carta ha sido creada con los más selectos productos de la tierra y está basada en la dieta atlántica_ que poco tiene que envidiar a la mediterránea. En Montes de Galicia la salud y el placer no están reñidos, bailan juntos, como meigas, alrededor del puchero.



La dieta atlántica de Jose Espasandin
Hay que repetir mil veces el término "dieta atlántica" y practicarla: un tipo de alimentación propia de los países bañados por el Océano Atlántico, diferenciada de la reconocida dieta mediterránea. En Galicia se celebran encuentros científicos bianuales sobre alimentación y nutrición en los que se debate sobre las últimas consideraciones de esta dieta. Como resultado de estas jornadas se ha creado la Fundación para el Estudio de la Dieta Atlántica (dependiente de la Universidad de Santiago de Compostela) y la Asociación Gallega para el Estudio de la Dieta Atlántica (Asgaeda), con un objetivo común: estudiar y promocionar esta modalidad alimentaria. 


Con los mejores platos gallegos


Sencilla y basada en los sabores, texturas y aromas del norte. Con los mejores y más frescos ingredientes, Jose Espasandín, ha creado una selección de platos para Montes de Galicia en los que fusiona la cocina más tradicional del norte con toques vanguardistas, consiguiendo así innovadoras recetas que deleitan todos los paladares.

Destacan los contrastes dulces y picantes. Desde opciones “healthy” y saludables, para todos aquellos que se cuidan o raciones ideales para compartir entre amigos; más de una veintena de entrantes, la mayor parte de los cuales se elaboran sin gluten o las más exquisitas carnes y pescados, arroces, mariscos. Clásicos revisitados de la cocina gallega como el pulpo a feira o el lomo bajo de vaca junto sofisticados hallazgos de la nouvelle cuisine del norte como su Cebiche-sashimi de vieiras con pipirrana de mango y ají, la Morcilla de Wagyu o el Salmón en crema de arroz, falso caviar de soja, alga nori frita y huevas de pez volador…

Los postres son singularísimos y gozosos, como la tarta de queso gallego con confitura de fruta de la pasión y mango o las famosas “filloas” rellenas de mouse de queso, identidad de la patria celta.

Por supuesto, para acompañar todo ello, el restaurante dispone de una extensa carta de vinos y cervezas, perfectos para hacer de todo bocado un deleite con el que disfrutar en la mesa.



Cocktail bar 

Y para todos aquellos que quieran disfrutar de un agradable espacio en compañía de amigos, un afterwork con compañeros de trabajo o tomar algo en pareja… Montes de Galicia ha creado un espacio coctelería inigualable, abierto hasta las 2,30 de la madrugada ¿Quién da más? 



La carta es preciosa: desde los más clásicos o “sin alcohol”, hasta los especiales “Montes de Galicia” o los más contemporáneos con toques de lima, maracuyá, hojas de albahaca, licor de mango o puré de fresas, entre otros. Todo pensado para entregarse al hechizo de las tierras gallegas, antes de sucumbir a sus delicias gastronómicas o para poner un toque fascinante a una jornada de lujo.



MÁS INFORMACIÓN:


C/ Azcona 46, 28028 Madrid
Teléfono: +34 91 355 27 86
Horario de 08.00 a 02.30
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jueves, 8 de septiembre de 2016

Aura Verdejo, Oro en los premios Vinduero-Vindouro 2016

Aura Rueda Verdejo
Aura Verdejo.
Aura, una de las bodegas de mayor prestigio de la emblemática Denominación de Origen Rueda, agranda su medallero. En esta ocasión Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2015 se ha alzado con una nueva medalla de Oro en la 12ª edición del Concurso Internacional Vinduero-Vindouro, que premia a los mejores vinos y bodegas de España y Portugal. 

Aura Verdejo Vendimia Nocturna es el resultado de un minucioso trabajo en viñedo y elaboración hasta lograr un vino de marcada personalidad y expresión. Presenta a la vista un color pajizo, amarillo pálido con leves reflejos verdosos y dorados. En nariz ofrece una agradable paleta de aromas profundos y complejos con contundencia frutal y floral y delicadez mineral. Por último, en boca se muestra sabroso, untuoso, más fresco que en sus añadas previas, con una gran persistencia y amplitud y un ligero amargo en su final que delata a la variedad.

Este nuevo premio, otorgado por un jurado profesional de 26 expertos que ha catado y valorado más de 400 vinos, avala la calidad de Aura Verdejo Vendimia Nocturna, que año a año se posiciona como uno de los mejores y más expresivos Ruedas.

El certamen internacional Vinduero-Vindouro se ha convertido a lo largo de sus once ediciones anteriores en uno de los eventos de referencia y con mayor proyección para los vinos de España y Portugal. 


En esta última edición ha destacado un gran aumento de la participación de bodegas de todas las menciones geográficas de ambos países, que han presentado algunos de sus mejores vinos espumosos, blancos, rosados, tintos y generosos.

PVP Aura Verdejo Vendimia Nocturna:
6,90 €


PARA MÁS INFORMACIÓN

Aura
Marian Carreira
Tel.: 943 44 57 00
marian.carreira@pernod-ricard.com
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Formentera en Octubre, el último baño del año

Después del verano, aún queda tiempo para pasar unos días en la menor de las Pitiusas y disfrutar del buen tiempo y una agenda de actividades diseñadas para este mes 

Conciertos, cultura, gastronomía. Todo se mezcla en esta época del año en Formentera. Además de sus paradisíacas playas, el viajero podrá encontrar en octubre una gran multitud de actividades que realizar, como los fines de semana gastronómicos, con cocina tradicional en los mejores restaurantes, vuelve la segunda edición de Formentera Zen, evento dedicado a la salud y el arte, y la primera de Formentera Astronómica, un encuentro que pondrá el universo al alcance de cualquiera y competiciones deportivas. Además, el turista podrá disfrutar de ofertas y descuentos en alojamientos, transporte marítimo, alquileres de vehículos y actividades de turismo activo durante todo el mes.

Cualquier época del año es buena para disfrutar Formentera, sin embargo, octubre es un mes muy especial para reservar unos días y viajar hasta la pequeña de las Pitiusas. Tras el verano, la isla aún tiene mucho que ofrecer a los turistas: días de sol, playas de arena blanca y agua azul turquesa, deportes acuáticos, senderismo, pero también una amplia agenda de actividades para todos los gustos y unas promociones especiales.

Del 30 de septiembre al 2 de octubre y del 7 al 9, Formentera vuelve con sus ya tradicionales fines de semana gastronómicos. Los mejores restaurantes de la isla ofrecen menús típicos basados en la cocina tradicional pero con reinterpretaciones creativas de autor a un precio de 20 euros.

Del 6 al 9 de octubre se celebra la segunda edición de ‘Formentera Zen’: Donde el arte nos descubre sanos, un encuentro que invita a jugar con los cánones de la propia percepción, que contará con la presencia de ponentes de un perfil científico y artístico. El precio de inscripción es de 350 euros y se puede encontrar toda la información en la página web www.formenterazen.info.

Los amantes del deporte tienen una cita del 8 al 12 de octubre con la ‘Vuelta a Pie a Formentera’, donde los senderistas podrán inscribirse en www.amicsdeformentera. cat para, así, recorrer los lugares más bellos y espectaculares, y el IV Triatlón Isla de Formentera, que tiene lugar el 9 del mismo mes.

Las fiestas populares también tienen cabida en esta amplia agenda. El día 12 se celebran las del Pilar de La Mola con música en vivo, bailes tradicionales, actividades para niños y niñas y la procesión de la Virgen.

Otra de las actividades más tradicionales de la isla es el Oktoberfest, el festival del día 22 en el que se harán degustaciones de cerveza y productos alemanes y en el que tampoco faltarán los conciertos y las actuaciones.

Y para cerrar el mes, del 28 al 30, tendrá lugar la primera edición de ‘Formentera Astronómica’ un encuentro que pone el universo al alcance de todos y es una manera de descubrir el extraordinario cielo nocturno de Formentera, fotografiarlo, observarlo con telescopios o disfrutar de su contemplación paseando de noche.

Además, con la campaña ‘Descubre Formentera en octubre’ se podrá disfrutar de ofertas y descuentos en alojamientos, transporte marítimo, alquileres de vehículos y actividades de turismo activo. A principios de septiembre ya se podrá consultar el listado de empresas adheridas a la campaña en la web www. formentera.es.

SOBRE FORMENTERA
La pequeña de las Baleares es un referente en cuanto a turismo ecológico, sostenible y, sobre todo, de calidad. Su territorio, que mantiene viva la belleza y la esencia del Mediterráneo, permite disfrutar de un ambiente de calma, de la naturaleza en estado puro y del paisaje virgen de sus paradisíacas playas de aguas turquesa y arena blanca, que se extienden a lo largo de más de 20 kilómetros. Destino ideal para los 365 días del año, Formentera ofrece todo tipo de eventos deportivos, culturales y gastronómicos, sin olvidar sus fiestas populares y sus apreciados mercados de artesanía local.
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Repetir Kenia, un viaje siempre diferente

Kenia enamora. No lo decimos nosotros, sino todo el mundo. Por eso, quien viaja a Kenia repite sin dudarlo. Y si bien es un placer revisitar un destino ya conocido y no tener que cubrir los pasos “obligatorios” en la vida de todo viajero, a veces surgen dudas sobre qué camino tomar, qué descubrir, qué frecuentar, qué dejar atrás y qué tiempo utilizar para, simplemente, dejar de ser extranjero en una tierra ajena y disfrutar de ella como cualquier otro local.

Fauna de Kenia (Girafa)

Aquí os proponemos diez planes, entre muchos otros, para repetir Kenia y descubrir algunos de los secretos que sólo los habitantes del país conocen.

1. Pasear por la Reserva forestal Kakamega

Uno de los últimos vestigios del ecosistema forestal que se extendía de Guinea al Congo, los 230 kilómetros de selva tropical virgen de Kakamega incluyen en su haber algunas de las especies de flora y fauna más diversas y fascinantes de Kenia. Además de 330 tipos de aves diferentes, la reserva contiene varios tipos de primates (mono de cola roja, mono colobo blanco o negro y mono azul), camaleones, serpientes, mariposas y otros mamíferos e insectos. Muchos caminos permiten verla como realmente se merece, despacio y a pie, disfrutando del mundo diferente que nos rodea.

2. Mezclarse con la lava en las Colinas de Chyulu

Al noroeste del Parque Nacional de Tsavo West es posible adentrarse en la galería de lava más larga del mundo, el Leviathan, y explorarla con el apropiado equipo de espeleología. Dicha experiencia se encuentra en las colinas de Chyulu, un espectacular grupo volcánico con unas vistas al Kilimanjaro que quitan la respiración. En el Parque se pueden ver animales como antílopes elands, jirafas, cebras o ñúes y, con suerte, elefantes, leones y búfalos, además de disfrutar de una vegetación selvática de montaña.

3. Descubrir el desierto de Chalbi y sus oasis

El mayor lago permanente del mundo de los situados en un entorno desértico, el lago Turkana, es una maravilla para los sentidos. Al este del mismo se encuentra el desierto Chalbi, a 370 metros sobre el nivel del mar. En idioma gabbra, Chalbi significa desnudo y salado, y así es el entorno, una aventura impresionante rodeada de volcanes y lava. Al norte se encuentra un oasis poblado por los mismos gabbra, con palmeras dum y acacias, que ofrece resguardo de la intensidad del sol. 

4. Comer como un keniata de verdad en OlePolos

Al final de una serpenteante carretera, al suroeste de Nairobi, se halla la verdadera experiencia gastronómica keniata, una barbacoa de carne de animales recientemente cazados que frecuentan los locales en días de fiesta y fines de semana. La (económica) comida se acompaña con una buena cerveza, unos alrededores tranquilos y unas vistas sobre el Valle del Rift que harán que creas haber alcanzado el paraíso.

5. Descubrir una muy avanzada Antigua civilización

A unos pocos kilómetros de la playa de Watamu se localizan las ruinas de Gede, un yacimiento arqueológico perteneciente a una ciudad medieval suajili envuelto en misterio. Y es que, a pesar de los enigmas que rodean su situación temporal (se cree que alrededor del siglo XIII, pero no se asegura), lo que más sorprende a los investigadores es el desarrollo que demuestran los restos de este pueblo y el tipo de objetos encontrados: calles, agua corriente o retretes con cisternas, además de jarrones chinos de la dinastía Ming, cristal veneciano o lámparas de la India. Protegido hoy en día como parque Nacional, los arqueólogos investigan sus secretos desde 1948.

6. Aprender por qué las mujeres no podían entrar en el Castillo de Lord Egerton

Es lo que tiene el amor, que es imprevisible y ajeno a chantajes. Lord Egerton, que construyó en los años 50 del siglo XX este castillo para la mujer a la que quería proponerle matrimonio, se quedó compuesto y sin esposa cuando ella acudió a visitarlo, lo recorrió durante de dos horas y poco menos que casi después se mudó a Australia. Con el corazón roto, Lord Egerton prohibió entonces la entrada al Castillo a cualquier mujer, estuviese casada con sus amigos, trabajadores o sirvientes. Irónicamente, ahora es una clásica localización de bodas. La mayor parte de los materiales utilizados en su construcción (mármol verde italiano, baldosas de china, etc.) fueron importados pero, en su conjunto, han conseguido formar una verdadera e impresionante obra de arte.

7. Observar el Valle del Rift desde un mirador privilegiado

Iten es famosa hoy en día por su excelsa y abundante producción de medallistas olímpicos, lo que hace que muchos atletas viajeros escojan sus alrededores para entrenar y disfrutar del aire que respiran corredores como Ezekiel Kemboi. A pocos kilómetros de Eldoret, Iten es una pequeña y normal ciudad de provincias. Pero en las afueras, en dirección a Kabarnet, cuenta con un mirador de los que hacen historia. Es de hecho, el mirador en el que más extensión de Valle del Rift se puede ver en la Tierra sin necesidad de subirse a un avión. Y es una experiencia que quita la respiración.

8. Descubrir especies extrañas en Saiwa Swamp National Park

Probablemente el parque más pequeño de Kenia, Saiwa Swamp es famoso por acoger en sus tierras a uno de los animales más especiales y peculiares del país, el antílope Sitatunga, que es semiacuático. También se pueden observar muchas especies diferentes de aves y primates en el bosque tropical que rodea la charca que da nombre al parque.

9. Cenar en una Cueva de coral

Entre 120.000 y 180.000 años se cree que tiene la Cueva de Ali Barbour, localizada en Diani Beach, a 30 kilómetros al sur de Mombasa. Compuesta de una serie de cámaras entrelazadas a 10 metros bajo el suelo, hoy en día es un restaurante que permite a sus comensales cenar bajo los agujeros naturales del techo que dejan ver el cielo estrellado y crean una atmósfera íntima y elegante.

10. Conocer Meru

Localizada a la vera del río Kathita, que nace en los glaciares del Monte Kenia, Meru contiene algunos de los secretos mejor guardados de Kenia y, desde sus alturas, unas vistas que se dilatan hasta lo que parece el infinito. A tres kilómetros del centro se localizan dos cataratas en medio del bosque, Mpuri y Ntura, que constituyen las joyas ocultas de la ciudad, y en los alrededores se puede visitar el Parque Nacional de Meru, una extensión de 4.000 kilómetros cuadrados con variedad de fauna y flora.


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lunes, 5 de septiembre de 2016

10 razones para visitar Eslovenia

Un viejo cuento esloveno cuenta que cuando se estaba creando el mundo cada país recibió en abundancia una cosa: a unos les dieron montañas, a otros el mar, a otros infinitos valles, y a otros bosques tupidos. Pero Eslovenia recibió todo: Alpes, Mar Mediterráneo, el Karst y las llanuras de Panonia y todo dentro de una distancia fácilmente alcanzable, suficiente para crear un mundo nuevo en ella. Además, todas estas bellezas fueron regadas con el ingrediente más importante: el amor. Este amor tuvo el poder de unir el mar y las montañas, los campos y los viñedos, las maravillas subterráneas con la luz del cielo. El amor de los eslovenos por su tierra verde y única, ha hecho de Eslovenia un verdadero paraíso natural.

Logarska
1. NATURALEZA - Lo más auténtico es experimentar Eslovenia en la naturaleza, al aire libre y más aún con la llegada del buen tiempo cuando se multiplican las actividades lúdicas y el entretenimiento. Existen muchos atractivos naturales en todas las regiones del país (lagos, ríos, cascadas, parques naturales, salinas,...) , el 66% de su territorio está cubierto de bosque.

2. CULTURA Y PATRIMONIO - El legado artístico - patrimonial que las diferentes civilizaciones han dejado en su paso por territorio esloveno es impresionante. Liubliana es una mezcla de arquitectura medieval, barroco y art noveau, a la que el sello indiscutible fue dado por nuestro más famoso arquitecto Joze Plecnik (hizo el plan para el triple puente, el mercado, banco Ljubljanica, el cementerio, la biblioteca nacional, etc)

3. GASTRONOMIA-
Como resultado de este matrimonio  entre lo propio y lo ajeno, la gastronomía eslovena surge como una oferta  rica y diferenciada en cada una de las 24 regiones gastronómicas en las que se divide el país. Los productos tradicionales eslovenos más destacados: además del aceite de oliva extra virgen de la Istria eslovena, numerosos tipos de quesos (queso de Nanos,queso tolminc, queso bovški, queso picante bohinjski, queso mohant) y mieles(miel de Kočevje, miel del Carso) y el jamón del Karst y sal de las salinas de Sečovlje.

4. VINO -
 Los eslovenos se enorgullecen de que en sus tierras crezca la vid más antigua del mundo "modra kavčina" con más de 400 años de antigüedad y situada en el centro de la ciudad de Maribor. La tradición vitivinícola, arraigada desde hace varios siglos en Maribor, se hace más presente gracias a las innumerables bodegas de la zona, incluso la mayor bodega en forma de túnel de toda Europa

El cuidado de la vid y de la elaboración del vino es propio de las 3 regiones vitivinícolas del país, Podravska, Posajve y Primorska, divididas a su vez en 14 zonas que cuentas con más de 20 rutas del vino.

5. DIVERSION PARA TODAS LAS EDADES – Eslovenia es un destino ideal para las familias con distancias cortas que acercan mucho más la aventura. Un viaje en tren por las cuevas de Postojna, visitar a los ganaderos y las granjas de la montaña, naturaleza activa para todas las edades, son sólo algunas de las actividades que se pueden realizar en familia.

6. ECO GRANJAS - las granjas turísticas ecológicas, ofrecen un entorno saludable y comida elaborada ecológicamente, para la cual cuentan con el certificado de la organización de control competente. En Eslovenia hay decenas de este tipo de granjas y suponen una forma muy especial de entrar en contacto con el mundo de la naturaleza y los animales. Aprender a hacer productos tradicionales y artesanos e incluso sus propios alimentos.

7. MUNDO SUBTERRÁNEO - Eslovenia es un país kárstico y es justamente la región del Karst quien dio el nombre para este tipo de fenómenos en el mundo, ya que los profesionales analizaron aquí por primera vez este tipo de fenómenos. En Eslovenia los espeleólogos cada año descubren nuevas grutas, hasta ahora han descubierto once mil y sólo 22 se encuentran abiertas al turismo. La Gruta de Postojna es una de las grutas más populares y grandes y allí vive el proteus anguinus o »pez humano«.

Muchos turistas quedan encantados con las Grutas de Škocjan, que se encuentran dentro de la lista de la UNESCO de patrimonios mundiales naturales y culturales. Una curiosidad es la la gruta Snežna jama debajo del monte Raduha con sus heladas estalactitas y estalagmitas. Y las singularidades del Karst superficial pueden ser observadas en la región de Dolenjska. También cabe destacar Križna jama, con 23 grutas subterranéas.

8. FESTIVAL DE LIUBLIANA - Un verano en Lubliana protagonizado por este gran festival, con su larga historia y tradición de presentar eventos artísticos de primera, contribuye significativamente a la vida cultural de Liubliana. Su programa de actividades cuenta con reconocidos artistas nacionales y extranjeros, entre ellos algunos de los grandes nombres del mundo de la música, la danza y el teatro (3 de Julio al 4 de Septiembre de2011)

9. SENDERISMO– Eslovenia es un país relativamente pequeño (unos 20.000 m2) que permite descubrir una naturaleza muy variopinta en tan sólo unos pocos días de caminata. Desde la alta montaña a las planicies e incluso caminos europeos como el E6 y el E7 conectados con Austria e Italia. Eslovenia tiene alrededor de 16.000 km de senderismo y rutas de montaña.

10. ¡VACACIONES EN BICICLETA! - Para los amantes del ciclismo, ya sea de paseo o de montaña, Eslovenia posee multitud de rutas de bicicleta con diferentes distancias y dificultades, más de 3000 km de rutas para bicicletas. Puedes disfrutar de paquetes de ciclismo ya compilados en los organismos especializados. Si lo que quieres es superar distancias mayores de una manera fácil y ecológica, simplemente súbete con tu bicicleta en el tren y ya estás listo para nuevas aventuras.
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El Espinar y sus esperadas fiestas del Cristo del Caloco



Las Fiestas en honor al Santísimo Cristo del Caloco es la gran celebración religiosa anual de la localidad segoviana de El Espinar. A los festejos llegan a acudir centenares de fieles de diferentes puntos de España. Entre los actos programados para toda la semana festiva, además de la esperada Romería, figuran el concierto de la cantante Tamara, titulado ‘Alma de bolero’, becerradas, los tradicionales bailes de disfraces –infantiles y adultos-, espectáculos musicales y teatrales y una procesión que data del siglo XVI.

El Espinar, localidad segoviana ubicada a 60 kilómetros de Madrid, acoge cada año una de las romerías más conocidas de la provincia, que tiene lugar durante la celebración de las Fiestas en honor al Santísimo Cristo del Caloco. El programa de festejos se prolonga desde el 10 al 18 de septiembre, y cuenta con actos de gran arraigo a los que acuden centenares de fieles venidos de multitud de regiones de España.

Los festejos comenzarán el sábado 10 de septiembre, con el tradicional peregrinaje desde el pueblo hacia la ermita del Cristo del Caloco (ubicada al lado de la N-VI), donde reposa la imagen. Tras la misa de bendición del pan y el vino, la figura será trasladada al pueblo de El Espinar -esta procesión se viene desarrollando desde el siglo XVI-, para ser recibida por autoridades y multitud de residentes y visitantes en un ambiente jovial y musical, con la banda municipal, repique de campanas y cohetes. La localidad se transformará así en una atmósfera festiva durante toda la semana, ya que el Cristo permanecerá en la iglesia de San Eutropio nueve días.

En la programación preparada para dichas jornadas destacan citas de gran atractivo para el público, como el recital ‘Alma de bolero’ de la solista Tamara, que interpretará las canciones que más han marcado de su vida el domingo 11 de septiembre, a las 20.00 horas, en el Teatro Gonzalo Menéndez Pidal. Otro espectáculo en la agenda festiva serán ‘Los Dinosaurios’, musical infantil integrado en el programa oficial Circuitos Escénicos de Castilla y León, que tendrá lugar el martes día 13 a las 18.30 horas en el mismo auditorio.

Los disfraces son elementos de gran importancia en el desarrollo de estas fiestas de El Espinar. El lunes 12 los niños serán los protagonistas, vistiendo originales creaciones antes del lanzamiento de los fuegos artificiales. El viernes 16 será el turno del baile de disfraces de adultos, en el que cada año se deja ver más cantidad y calidad.

Los visitantes no deben dejar de asistir a la ofrenda floral al Cristo del Caloco, que se desarrollará el martes 13, o las emocionantes becerradas de quintos y pandas (miércoles 14 y jueves 15, respectivamente), así como las verbenas nocturnas, destacando entre ellas el Teo, que atrae cada año a un gran número de visitantes en la Plaza de Toros, donde alrededor de una gran hoguera el baile, el cante y la diversión están asegurados y que tendrá lugar el sábado día 17 de septiembre. Este año acompañará la velada un espectáculo de música folk.

La Romería del Cristo del Caloco será el domingo 18. Declarada de Interés Turístico Nacional desde 1977, el festejo comenzará con la peregrinación de 4 kilómetros hacia la ermita, con la imagen llevada a hombros por cofrades y devotos en un acto que llega a contar con miles de asistentes. Ya en el templo, se celebrará una Santa Misa y, momentos después, los romeros se dispersan por la arboleda para degustar la caldereta popular que servirá el Ayuntamiento y la Cofradía Esclavitud del Cristo del Caloco, animarse a los bailes de rueda y ‘La Respingona’, himno espinariego.

Además, esta última celebración es realmente vistosa, ya que los espinariegos dedican mucho cuidado en la creación de carrozas para la romería, que les lleva meses de preparación. Por ello, todos los años se desarrolla un concurso en el que se eligen las tres mejores carrozas. La jornada culmina con una gran traca a la una de la madrugada.
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El gran espectáculo de la Berrea del ciervo comienza en Cádiz en otoño




El Parque Natural de los Alcornocales ofrece cada otoño uno de los espectáculos más impresionantes de la naturaleza, La Berrea del ciervo y La Roncá del gamo. Se trata de la lucha por la pervivencia de la especie en la que el macho intenta demostrar a través de berreos y luchas su posición dominante frente al resto para conseguir su territorio. Este año, todo el que quiera podrá disfrutar de esta espectacular exhibición en un entorno privilegiado, la Finca Muertas en pleno corazón de Los Alcornocales. La actividad incluirá un paseo en 4X4 y degustación de productos de caza y bebidas los días 23, 24 y 30 de septiembre y 1, 7 y 8 de octubre.

Con las primeras lluvias, el otoño deja madurar sus frutos y un resonante latir se pierde en el bosque de Los Barrios (Cádiz). Los atardeceres y amaneceres del mes de septiembre de este municipio gaditano, situado al sur de la provincia, invitan a todos los amantes de la naturaleza a sentir y contemplar unos de los mayores espectáculos que ofrece el entorno del Parque Natural Los Alcornocales: La Berrea. La brama que emiten los machos de ciervos es producida durante el celo anunciando su llegada con intensos berridos atrayentes, y exhibiendo su poder a todo rival que se cruce en su territorio.

Los ciervos luchan por su territorio
Los ciervos luchan por la pervivencia de la especie y se afanan en demostrar su poderío ante los demás machos de su especie para conseguir un territorio y con los berreos y las peleas espirituales comienzan su batalla por las hembras. Sin duda, se convierte en un increíble espectáculo poco corriente y digno de descubrir, sentir y, sobre todo, escuchar.

Este año Los Barrios, localidad situada en pleno Campo de Gibraltar, ofrece la posibilidad de disfrutar de esta maravillosa exhibición. La empresa de turismo activo Arqueoroutes en colaboración con la Sociedad Cinegética la Gineta y la Delegación de Turismo de los Barrios ha puesto en marcha un programa de visitas para presenciar La berrea dentro de un entorno privilegiado, La Finca Murtas, en pleno corazón del Parque Natural de Los Alcornocales.
Esta maravillosa actividad tendrá una duración de cinco horas e incluye traslado en 4X4 y degustación de productos de caza y bebida en este espectacular enclave. Las fechas programadas para la visita serán los días 23, 24 y 30 de septiembre y 1, 7 y 8 de octubre a partir de las 18.30 horas y el precio es de 20 euros. Las plazas son limitadas, así que todos los que quieran disfrutar de este espectáculo tendrán que hacer su reserva en el número de teléfono 695 61 66 23, escribir un e-mail a info@arqueoroutes.com o visitar la página web www.arqueoroutes.com

Un paseo por el centro

Además, todos los que se acerquen hasta allí podrán disfrutar de la espectacular localidad Los Barrios, pasear por las pequeñas callejuelas del centro, degustar sus excelentes platos en el Centro Gastronómico de Palmones y deleitarse con la fantástica puesta de sol que se observa desde sus marismas.



Sobre Los Barrios

Los Barrios, uno de los 13 municipios que forman el Parque Natural de Los Alcornocales en la provincia de Cádiz y uno de los denominados pueblos blancos, cuenta con grandes atractivos turísticos. Extensos parques, bellos jardines, la coqueta playa de Palmones y sus fiestas, como la de San Isidro, son algunos de los alicientes que tiene la localidad gaditana.

www.turismo.ayto-losbarrios.es/
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